Pesto sosun içinde neler var? Soruya gelince, orijinal tarifte taze fesleğen, parmesan, çam fıstığı, sarımsak, zeytinyağı ve tuz kullanılsa da parmesan her zaman kolay bulunmayabilir. Pesto sosu hazırlamak için parmesan yerine İzmir Tulum peyniri veya eski kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Bunlar benzer tada sahip yerel peynirlerdir. Evde pesto sosu nasıl hazırlanır? Yıkanmış nane yapraklarını saplarından ayırın. Nane, zeytinyağı ve sarımsağı bir havanda veya mutfak robotunda öğütün. Nane karışımına doğranmış fıstık, tuz, karabiber ve eski kaşar ekleyin. Üzerine zeytinyağı döküp buzdolabında 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Pesto sosta çam fıstığı yerine ne kullanılır? *Çam fıstığının yanı sıra ceviz, fındık ve kajuyu da yağsız…
Yorum Bırak