Su böreğinin en üstteki yufkası haşlanır mı? Yufkanın ilk katını pişirmeden düz bir şekilde sermelisiniz. Bu şekilde yufkanızın üstü ve altı çıtır çıtır, orta katları ise yumuşak olacaktır. Yufkanın son katına serilecek yufka da çiğ olarak kullanılmalıdır. Hazır su böreği yufkası haşlanır mı? Milföy hamurunu pişirmek bu böreğin en karakteristik özelliğidir. Adını milföy hamurunu suda pişirmekten alan su böreği için milföy hamurunun düzgün bir şekilde pişirilmesi gerekir. Kaynayan suya tuz eklenerek pişirilecek her hamur parçası suyun yüzeyine düz bir şekilde serilir. Su böreğinin üstü çıtır olur mu? Üzerini bir kapakla kapatabileceğiniz bir tabağa koyabilirsiniz. Ancak, hamuru henüz sıcakken örtmeyin. Isındığında…
Yorum Bırak